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1.
厨政管理基础
著者: 袁新宇
出版社: 四川大学出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/4703
2.
出版社: 广东旅游出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/7474