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图书馆:

1. 上海海事大学图书馆 x

馆藏地点:

图书馆

1. 中心馆
2. [上海海事大学图书馆]
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馆藏地点

1. A732研究型图书馆二 (5)
2. 显示更多..

主题

1. cookery (3)
2. food (2)
3. nutrition (2)
4. quantity cookery (2)
5. caterers and catering (1)
6. dinners and dining (1)
7. food habits (1)
8. food service (1)
9. social aspects (1)
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著者

1. helen kowtaluk, alice orphanos kopan (2)
2. kopan, alice orphanos (2)
3. kowtaluk, helen (2)
4. bernard r.splaver (1)
5. gisslen, wayne (1)
6. jean-claude kaufmann ; translated by david macey (1)
7. kaufmann, jean-claude (1)
8. macey, david (1)
9. smith, j. gerard (1)
10. splaver, bernard r (1)
11. wayne gisslen; photography by j. gerard smith (1)
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出版日期

1. 1982 (1)
2. 1990 (1)
3. 1997 (1)
4. 2010 (1)
5. 2011 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (5)
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语言种类

1. 英语 (5)
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新到时间

1. 过去7天 (0)
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4. 过去90天 (0)
5. 过去180天 (0)
6. 超过180天 (5)
7. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (5)
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