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1.
食品冷冻冷藏原理与技术 已借5次.
著者: 关志强
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS205.7/8841
2.
食品冷藏与制冷技术 已借3次.
著者: 关志强
出版社: 郑州大学出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS205.7/8841-1